Βασιλική σούπα με πεπονάκι

Υλικά: 200g πεπονάκι MISKO 300g σπαράγγια 2 πατάτες 1 μικρό πράσο 1 κρεμμύδι 1 κουταλιά σούπας αρωματικά (σέλινο βασιλικό μαϊντανό) 1 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές σούπας βούτυρο. Εκτέλεση: Κόβετε τα σπαράγγια, τις πατάτες, το πράσο και το κρεμμύδι σε…

Ελληνική σαλάτα με πέννε ριγκάτε

Υλικά: 400g πέννε ριγκάτε MISKO 200g φέτα ή ξερό πεκορίνο 100g μαύρες ελιές ολόκληρες 1 πιπεριά ½ αγγούρι 1 κρεμμύδι 1 τομάτα 2 κουταλιές σούπας ρίγανη ελαιόλαδο άσπρο ξίδι. Εκτέλεση: Βράζετε τα ζυμαρικά, τα σουρώνετε και τα κρυώνετε με τρεχούμενο…

Κανελόνια με κιμά και πιπεριές

Υλικά: 250g Κανελόνια MISKO 350g κιμά μοσχαρίσιο 400g ψιλοκομμένες τομάτες 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη ? φλιτζανιού ελαιόλαδο 2 κουταλάκια βούτυρο 1 φλιτζάνι τριμμένο ρεγκάτο παρμεζάνα τριμμένη… Διαβάστε ολόκληρη τη…

Κινέζικη χορτόσουπα

Υλικά: 250g φιδές ψιλός MISKO 1 ½ λίτρο ζωμός κρέατος Λαχανικά σε κυβάκια: 3 πατάτες 3 καρότα 2 πράσα και 1 σελινόριζα 3 φύλλα λάχανο σε λωρίδες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές βούτυρο 1 κουταλιά αλεύρι. Εκτέλεση: Βράζετε τα λαχανικά…

Κόκκινη σούπα με σουσαμάκι

Υλικά: 100g σουσαμάκι MISKO 2 πιπεριές 4 τομάτες μεγάλες 2 ποτήρια ζωμός λαχανικών από κύβο 2 κρεμμύδια μικρά 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές ξίδι 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 κουταλάκι ζάχαρη. Εκτέλεση: Κόβετε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τις πιπεριές σε…

Κοραλάκι με σέλινο και λευκό κρασί

Υλικά: 500g κοραλάκι MISKO ½ φλιτζάνι βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κλωνάρι σέλινο ψιλοκομμένο 1 καρότο τριμμένο 1 φλιτζάνι ζωμός κρέατος ½ φλιτζάνι λευκό κρασί 500g κιμάς 130 g μανιτάρια 800g ψιλοκομμένα τοματάκια τριμμένη παρμεζάνα. Εκτέλεση: Σοτάρετε το κρεμμύδι, το…

Κοτόσουπα με φιδέ

Υλικά: 250g φιδές κοφτός MISKO 1½ λίτρο ζωμός κοτόπουλου (από κύβο ή σούπα) 2 κρόκοι αυγών χυμός ½ λεμονιού 1 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος τριμμένη παρμεζάνα. Εκτέλεση: Φτιάχνετε το ζωμό με τον κύβο, ή σουρώνετε τη σούπα από το κοτόπουλο. Μόλις…

Κοφτό μισό με χταπόδι

Υλικά: 500g κοφτό μισό MISKO 1 χταπόδι 1200g περίπου 6 κρεμμύδια χοντροκομμένα 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο 500g ψιλοκομμένα τοματάκια 3 σκελίδες σκόρδο 1 φύλλο δάφνης 1 ξύλο κανέλα 1 φλυτζάνι λευκό κρασί Εκτέλεση: Σιγοβράζετε το χταπόδι χωρίς νερό για 45 λεπτά…

Κοφτό μισό με τόνο και τουρσί

Υλικά: 400g κοφτό μισό MISKO 100g τόνο κονσέρβα σε λάδι 100g τουρσί (καρότα πιπεριές κρεμμύδια ελιές κλπ). 200g ψιλοκομμένα τοματάκια 2 κουταλιές σούπας μαϊντανός 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο. Εκτέλεση: Στραγγίζετε και πλένετε με νερό το τουρσί και…