Μπριάμ


υλικά
3-4 πατάτες
3 στρογγυλά κολοκύθια
1 ξερό κρεμμύδι
4-5 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες
1 λάιμ (χυμό και ξύσμα)
1 κουταλάκι θυμάρι
1/2 κουταλάκι κουρκουμά
1/2 κουταλάκι μαραθόσπορο
αλάτι
πιπέρι
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
1/2 ποτήρι νερό

ΚΟΒΕΤΕ  τα λαχανικά σε κομμάτια και ανακατεύετε όλα τα υλικά σ' ένα πυρέξ.
ΨΗΝΕΤΕ σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C  για  45-60 λεπτά.


Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο: Pepi's kitchen